7 дней как 7 шагов к здоровому питанию при раздраженном кишечнике

7 дней как 7 шагов к здоровому питанию при раздраженном кишечнике.
В этой статье вы узнаете о 7 шагах к здоровому питанию.
Первый шаг. Дневник приема пищи Шаг 2. Планирование меню Шаг 3. Здоровый завтрак Шаг 4. Приготовление ужина Шаг 5. Приготовление ужина Шаг 6. Полностью замените диету шаг 7. Давайте подведем итоги.
Прежде всего, сформулируйте правильную цель. Потому что, если вы будете стремиться в неправильном направлении, вы обязательно потерпите неудачу. Рассматривайте здоровое питание как инструмент на вашем пути к здоровому кишечнику 1. Это позволит вам иметь очень четкое представление о том, какой должна быть диета при раздраженном кишечнике.
Путь к здоровому кишечнику - это не спринт, который можно пробежать с помощью силы воли. Это марафон. В то же время основные усилия тратятся на планирование, подготовку и обучение.
Завтра, собрав силу воли, вы можете принять решение отказаться от неподходящей пищи, отказаться от вредных привычек и начать новую жизнь. Но утром я поспешила открыть холодильник, положила то, что попалось мне в руку, и оно открыто. Наша цель - сделать 7 шагов за 7 дней к здоровому кишечнику. Это все равно что вставать вовремя, надевать кроссовки и выходить на пробежку. В этом случае вероятность возвращения к теплому одеялу стремится к нулю.
Первый шаг. Дневник приема пищи.
1. Возможно, одно из лучших изобретений. Это ваш учебник, ваш личный шеф-повар, который поможет вам приготовить здоровую и вкусную еду. В то же время вы пишете это сами. Думайте об этом как об изучении вашего собственного организма и думайте о себе как об ученом.
Вы не должны думать о пищевом дневнике как о способе записи нарушений рациона питания из-за раздраженного кишечника. Будьте хорошим другом самому себе, а не режиссером.
Что в нем отметить и почему 1. Сейчас 9?
Время приема пищи. Это позволяет вам проверить, сыты ли вы перед сном и сколько приемов пищи вы съели за 1 день. Записывать нужно все - от напитков до крекеров. Блюдо и его полный состав. Подробно описав этот пункт, вы сможете выявить причины непереносимости вашего любимого блюда, скорректировать его состав и наслаждаться им без вреда для здоровья. Например, омлет может содержать молоко/сливки. Возможно, причина кроется не в самом яйце, а в лактозном компоненте. Вы можете избежать неприятностей, удалив или заменив его, и оставить свое любимое блюдо в меню. Количество. Теперь обратите внимание на количество или вес порции. Это покажет, что причина дискомфорта кроется не только в самом продукте, но и в его количестве. Возможно, будет достаточно просто уменьшить порцию, а не полностью отказываться от любимой закуски. Чувство. Запишите ощущения и установите связь между дискомфортом и конкретным продуктом. Также обратите внимание на назначение продукта, который вы съели. Например, "излечить голод", "поднять настроение", "снять стресс", "праздник (я ел со всеми, включая себя)" и так далее.
Дневник раздраженного кишечника следует прикреплять ежедневно, желательно после каждого приема пищи 1. Записывайте все, что вы едите, даже маковые зернышки. Мы помним, что записывали это как исследование, а не как способ наказать себя. Только так вы сможете проверить реальную ситуацию и узнать, как успокоить кишечник. Вы можете использовать мобильное приложение или небольшой блокнот. Но книги более надежны.
Эта процедура очень проста. Вот почему мы ставим это на первое место. Все, что вам нужно в первый день, - это взять записку и написать ее. Ешьте как обычно. Не испытывайте чрезмерного стресса.
Шаг 2. Мы планируем меню.
Если в холодильнике нет полезной для кишечника пищи, мы едим одну. Вы можете узнать больше о принципах диеты с низким содержанием FODMAP и продуктах, которых следует избегать, здесь.
А пока мы продолжим вести дневник и составим список из 2 продуктов, которые помогут наполнить ими ваш холодильник. Особенность в том, что большинство продуктов, которые вы покупаете, - это ингредиенты, которые необходимо приготовить. В этом есть свои плюсы и минусы. Недостатком является то, что вам нужно посвятить время приготовлению и выбору нового рецепта. В промышленности в качестве пищевых добавок, таких как хлебобулочные изделия, соусы, кетчуп и макаронные изделия, в конечный продукт добавляется много балластных веществ, включая глютен, преимущество которого заключается в том, что вы можете точно знать, что вы едите.
Список продуктов с низким содержанием ферментируемых углеводов (FODMAP) 3.
Зерновые и семенные продукты (с маркировкой "без глютена") - гречневая крупа, овсянка, черный рис, амарант, киноа, лен, рисовая мука. Рыба как источник белка и омега-кислот. Щука, мерлуза, треска, горбуша, дорадо. Мясо - индейка, курица, кролик, говядина. Употребление свинины, баранины, сосисок, сардельки и внутренностей должно быть сведено к минимуму. Супы и бульоны, приготовленные на воде, мясе и птице. Верхние овощи - зелень, огурцы, помидоры, листья салата, сельдерей, цуккини, патиссоны, тыква. Морковь, баклажаны. Фрукты - киви, банан, виноград, лимон, лайм, апельсин. Ягоды - 1 горсть в день; Молочные продукты и молоко с лактозой исключаются. Для этого подходят безлактозное молоко и безлактозный йогурт. Вы также можете включить в свой рацион кокосовое молоко, сливки и сливочное масло, а также миндальное молоко. Можно заказать твердый сыр. Топленое масло - это разновидность топленого масла, которое не содержит лактозы и казеина. Используйте его точно так же, как обычное топленое масло. Растительные масла - льняное, подсолнечное, оливковое, черный тмин, кунжутное. Однако, если у вас диарея, ограничьте потребление до 4 ст.л. За один день. Хлеб грубого помола - гречневый, рисовый. Яйца птиц - кур, уток, перепелов.
Шаг 3. Полезный завтрак 2.
Мы полностью готовы, поэтому сначала приготовим полезный завтрак.
Овсяные хлопья 1 часть - 100 г вода 3 части - 300 г Кокосовое молоко 1 часть - 100 г
Когда вода закипит, всыпьте овсянку, влейте кокосовое молоко и добавьте немного соли. Готовьте до готовности. В готовую кашу можно добавить 1 чайную ложку топленого масла. Закройте крышку и готовьте на пару в течение 5-10 минут. Чтобы придать сладковатый вкус, можно украсить мелко нарезанными бананами, изюмом или щепоткой обычного сахара. Главное - умеренность.
Соль обязательна - это то, что придает вкус и сладость, напротив, даже при минимуме сахара.
Как приготовить омлет без молока? Замените молоко кокосовым молоком и взбейте яйца таким же образом венчиком. Если кокосового молока нет под рукой, приготовьте омлет.
Взбейте яйца, посолите и вылейте в предварительно разогретую кастрюлю. Как только нижний слой немного схватится, переместите его лопаткой. Проделайте это несколько раз. Когда блюдо намокнет и в нем еще немного останется, снимите его с плиты. Главное, не переусердствовать.
Вы можете приготовить воздушное блюдо, очень похожее на омлет, но без молока. Можно добавить свежие или тушеные овощи, слабосоленую рыбу и тертый твердый сыр.
Шаг 4. Приготовление обеда 2.
Сегодня мы приготовим суп. Это полезное питательное вещество легко усваивается организмом.
Для приготовления вам понадобится:
Мясо с костями (говядина) - 300 г. Или суповой набор филе моркови - 1 шт. Часть корня сельдерея.
Перелейте мясо в форму для запекания или косточки, залейте водой и поставьте на огонь. Когда бульон закипит, уменьшите огонь, снимите пену и тушите на слабом огне с открытой крышкой, желательно 3 часа. При этом суп должен не слишком сильно кипеть, а немного урчать. За 30 минут до готовности добавьте соль, морковь, сельдерей и пучок зелени (перевяжите ниткой).
Когда суп будет готов, удалите все лишнее. Теперь это может быть напряженно. После остывания перелейте бульон в пластиковый стаканчик и дайте ему застыть. Таким образом, вы можете обеспечить себя супом на 1 неделю.
Суп можно использовать как самостоятельное блюдо для утоления голода или как основу для быстрых супов. Осталось добавить овощи в кипящий суп и варить. Если вы хотите уменьшить содержание жира, вы можете легко удалить излишки жира с верха после охлаждения.
Шаг 5. Приготовление ужина 2.
Мы готовим ужин.почему именно ужин? Потому что вы уже дома и у вас под рукой холодильник с заветными продуктами.
Курица с овощами.
Способ запекания - один из самых простых, потому что вы можете сложить все в 1 контейнер, поставить в духовку и вынуть подготовленные блюда.1 Он обладает насыщенным вкусом, которого недостаточно из-за запрета на жареные во фритюре продукты.
Куриная грудка / куриная ветчина морковь - 2 шт.; Кабачки / цуккини картофель (по желанию)
Сбрызните курицу оливковым маслом и специями и выложите в середину. Остальное нарезаем на большие куски размером 3 х 3 см и укладываем по краям. Посолите, посыпьте специями. Налейте на дно 100 мл воды. Поставьте в разогретую до 170°C духовку и готовьте около 40-50 минут.
Преимущество мяса, приготовленного на гриле, в том, что его удобно нарезать, хранить и носить с собой.
Шаг 6. Полностью замените диету 2.
Полностью замените прием пищи, приготовьте завтрак, обед и ужин.
Котлеты - любимое блюдо многих людей. В классическом рецепте используется белый хлеб. Мы предлагаем фрикадельки без глютена.
Мясной фарш - 400 г кабачки / цуккини - 200 г куриное яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, специи.
Натрите кабачки на мелкой терке. Чтобы выделился сок, немного помять его руками. Давайте отложим это в сторону. Взбейте яйца в отдельной миске вилкой до получения однородной массы или в миксере/блендере на самой низкой скорости около 1 минуты. Фарш посолите, добавьте яйца, специи и оливковое масло и хорошо перемешайте.
Отожмите цуккини и вытрите влагу бумажным полотенцем. Это необходимо для того, чтобы удалить лишнюю влагу и следить за тем, чтобы котлеты не растекались.
Еще раз все перемешайте. Если возможно, вы можете взбить его вилкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Смесь охлаждается и сохраняет свою форму. Разогрейте духовку до 180°C, пока масса находится в холодильнике. Немедленно выньте, чтобы противень не нагрелся. Давайте смажем его жиром. Зачерпните котлетную массу горкой столовой ложки и выложите ее на противень. Выпекайте в духовке 40-50 минут.
На основе этих котлет можно приготовить и носить с собой замечательную закуску. Достаточно добавить в мясной фарш 100-200 г риса и получить 2 объемные котлеты из мяса и риса. Привыкнув к их приготовлению, вы сможете приготовить большую порцию на 1 неделю заморозки и здорового питания.
Шаг 7. Давайте подведем итоги.
Мы хвалим себя, подводим итоги, листаем дневник диеты и делаем выводы. Мы записываем для себя, какие продукты поступили к нам, что нам нравится и что мы планируем на следующую неделю.
Составьте список и положите его в холодильник.
Вознаградите себя и приготовьте острый банановый десерт.
Для приготовления вам понадобится:
Бананы - 2 шт. Кокосовое молоко - 200 мл. Сок лайма - 1 столовая ложка;л. Сахар - 1 чайная ложка какао - 1 чайная ложка
Положите все в блендер и перемешайте. Разделите по мискам и охладите в морозильной камере в течение 2 часов.
Как нормализовать работу кишечника?
Следовать всем рекомендациям непросто. Главное - не останавливаться и следовать по пути улучшения питания и здоровья. Начав с малого, вы можете изменить не только свой рацион питания, но и свой образ жизни. Это косвенно улучшает психическое состояние. Когда вы делаете маленький шаг, не забывайте хвалить себя и радоваться жизни.
Изменения в рационе и режиме питания при раздраженном кишечнике 2, несомненно, положительно скажутся на его работе. Однако, если такие симптомы, как боль, спазмы, расстройство стула, вздутие живота и метеоризм, повторяются много раз, потребуется комплексное лечение, такое как прием лекарств.8 В то же время важно влиять не только на отдельные симптомы, но и на причины дисфункции кишечника. Для борьбы с комплексом симптомов раздраженного кишечника используйте Дюспаталин ® 135 мг.
Дюспаталин ® 135 мг начинает действовать через 15 минут 7, снимая боль и спазмы в животе. Дюспаталин ® 135 мг действует непосредственно на мышечный слой кишечника, регулирует его работу и снимает спазмы, поэтому он действует независимо от причины кишечной дисфункции 4. 5. Дюспаталин ® 135 мг - это 28-дневный курсовой прием, который нормализует функцию кишечника и помогает устранить сложные симптомы раздраженного кишечника.: боль и спазмы в животе, нарушения стула (запор и/или диарея), метеоризм (газообразование, вздутие живота), урчание) 4. 5. Дюспаталин ® 135 мг безопасен, и его применение не вызывает системных побочных эффектов 5. Эффект Дюспаталина ® 135 мг длится до 8 месяцев при курс приема более 6 недель 6.
При применении Дюспаталина ® кишечник не нарушается.
Вы можете узнать больше.
Даспаталин ® 135 мг - Ваш кишечник не разорвется!
Один только Дюспаталин ® 135 мг может справиться с различными симптомами раздраженного кишечника (боль, спазмы, нарушения стула, метеоризм 1) 1.
Как действует ДЮСПАТАЛИН ® 135 мг?
Мы представим механизм действия Дюспаталина ® 135 мг.
Вопросы и ответы: В чем разница между тонким и толстым кишечником?
Разница заключается в структуре, местоположении и выполняемых функциях. Тонкая кишка невелика в диаметре и расположена в основном в нижней части живота. Толстая кишка имеет большой диаметр и расположена в полости малого таза. В тонком кишечнике происходит основной процесс разложения и всасывания питательных веществ, а в толстом кишечнике всасываются вода и электролиты, образуется и выводится стул 1.
1 Воронов Н. А. Питание и здоровый образ жизни // Международный журнал гуманитарных и естественных наук.- Новосибирск, 2018. - № 6-1. 2 Макаренко Е. В. Синдром раздраженного кишечника: диетические рекомендации и принципы лечения Вестник ВГМУ.- 2017. - Т. 16,№ 6.- С. 23-34.3 Казюлин А. Н. Д., Дичева Д. Т. Русс И. С. Андреев Д. Н. из. Диета с пониженным содержанием ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов (FODMAP) при синдроме раздраженного кишечника / / Consilium Medicum 2016 № 8 - С. 75-78.4 Национальные институты здоровья и клинического мастерства Великобритании. Синдром раздраженного кишечника у взрослых: диагностика и лечение синдрома раздраженного кишечника в первичной медико-санитарной помощи. Клинические рекомендации, 2017/3/5 2021/7/13 Инструкция по медицинскому применению Дюспаталина ® (Мебеверина) в таблетках, покрытых пленочной оболочкой, 135 мг.6 Е. П. Якобенко и др. Боль в животе: механизм формирования, рациональный подход к выбору лечения. Дополнение к раку молочной железы "Болезни пищеварительной системы" 2009/9/1/2.и.48 7 Ивашкин В. Т. Маев И. В. Баранская Е. К. из. Рекомендации Российского общества гастроэнтерологов по диагностике и лечению желчнокаменной болезни RJGGK 2016; 3:64-80 8 Клинические рекомендации RGA и AKP. Синдром раздраженного кишечника 2021 https://cr . minzdrav. gov. ru/recomend/190_2 9 Гаус О. В., Ливзан М. А., Попелло Д. В. Управление питанием при синдроме раздраженного кишечника // EiKG. 2020. № 10 (182). URL: https://cyberleninka . ru/article/n/управление-питанием-при-синдроме-раздраженного-кишечника (дата обращения: 5/29 2022).
RUS2232071 (v1. 0) Регистрационный номер: LP-001454. Этот материал был разработан при поддержке Abbott Laboratories LLC для информирования пациентов о заболевании. Информация, содержащаяся в этой статье, не заменяет совет медицинского работника. Обратитесь к своему врачу.